Vinification intégrale - 2014/2015/2016/2017

« Un vin suave, à la bouche riche et veloutée aux arômes de fruits mûrs mâtinés d'épices »

Sélection des plus belles grappes de Merlot de la parcelle Clos de Château Sec, vendangé à la main, égrappé à la main. Vinification intégrale en barriques de deux ans. Pigeage plusieurs fois par jour pour une extraction toute en finesse.